Membuat Kue Lumpur Surga Gula Merah Yang Lezat
Kue lumpur surga gula merah merupakan salah satu jenis kue tradisional yang cukup populer di Indonesia. Kue ini menjadi favorit para pecinta kuliner karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Meskipun terlihat mahal, kue lumpur surga gula merah sangat mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep kue lumpur surga gula merah yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kg gula merah
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram tepung ketan
- 2 sendok makan garam
- 2 butir telur
- 200 ml air
- 100 ml santan
- 2 lembar daun suji
- 100 ml minyak goreng
- 100 gram kelapa parut
- 100 gram kacang almond, haluskan
- 100 gram kacang mete, haluskan
- 50 gram kacang walnut, haluskan
- 50 gram coklat bubuk
- 50 gram biji selasih
- 50 gram serbuk kayu manis
- 50 gram serbuk vanili
- 50 gram cengkeh
- 50 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji bunga matahari, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji wijen, sangrai dan haluskan
- 50 gram semangka, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang hijau, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang merah, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang polong, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji labu, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji labu, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang hijau, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang merah, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang polong, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji labu, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
- 50 gram kacang mete, sangrai dan haluskan
- 50 gram biji melinjo, sangrai dan haluskan
Langkah-langkah Membuat Kue Lumpur Surga Gula Merah
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahwa semua bahan-bahan tersebut dalam kondisi baik dan bersih sebelum dimasak. Setelah itu, Anda bisa mulai membuat adonan kue lumpur surga gula merah.
Langkah selanjutnya adalah mencampur gula merah, tepung terigu, tepung ketan, garam, telur, air, santan, dan daun suji. Aduk semua bahan tersebut sampai menjadi adonan yang padat dan lembut. Setelah itu, masukkan minyak goreng dan aduk lagi sampai semua tercampur rata.
Langkah berikutnya adalah menambahkan bahan-bahan tambahan ke dalam adonan. Masukkan kelapa parut, kacang almond, kacang mete, kacang walnut, coklat bubuk, biji selasih, serbuk kayu manis, serbuk vanili, cengkeh, kacang tanah, biji bunga matahari, biji wijen, semangka, kacang hijau, kacang merah, kacang polong, biji labu, biji melinjo, dan kacang mete yang sudah dihaluskan. Aduk semua bahan tersebut sampai menjadi adonan yang lembut.
Setelah itu, Anda bisa mulai menggoreng adonan tadi. Ambil sekitar satu sendok makan adonan, lalu gulingkan-gulingkan hingga menjadi bulatan. Masukkan adonan tersebut ke dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng adonan tersebut sampai matang dan berwarna keemasan.
Setelah itu, angkat dan tiriskan adonan. Anda bisa menambahkan biji selasih atau coklat parut di atas adonan untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Setelah semua adonan selesai digoreng, Anda bisa langsung menyajikannya.
Itulah Cara Membuat Kue Lumpur Surga Gula Merah yang Lezat
Kue lumpur surga gula merah merupakan salah satu jenis kue tradisional yang cukup populer di Indonesia. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan pastinya akan menjadi favorit para pecinta kuliner. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment